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ベトナムのフォー のうわさ

ライムの搾り汁や、バジル、コリアンダーなどのハーブ類が口をさっぱりさせ、青唐辛子のピリリとした辛味が食欲を誘います。お好みで、チリソースやニョクマムを加え、食べるときには混ぜながらいただきます。しかもたいていは、町の屋台や食堂でいただきます。具材は、鶏肉や、牛肉の薄切り、肉団子などが載ります。

米粉でつくったライスヌードルは、小麦で作る麺よりもカロリーが低いため、日本でも人気です。この「フォー」は、ベトナムを代表する米粉の麺です。とはいえ、忙しい朝は、フォーが彼らの朝食の定番となります。こちらはスープの他、海鮮などといっしょに炒め物にも使われます。

ベトナムナムでは、フォーのほか、やはり米粉でつくったビーフンも人気です。エネルギッシュなベトナムの一日を支えるエネルギー源が、「フォー」、米粉の平たい麺です。やはりベトナムの代表的な料理、生春巻きがライスペーパーであるのと同様、ここにも米食文化が生きています。ベトナムの朝は、屋台でフォーを食べて元気一杯に学校へ、仕事へ向かう人びとの姿で始まります。

鶏や牛で取った、透明であっさりしたスープでいただきます。ベトナムは、米食文化で、基本的には「白いご飯」とおかず、汁物といった献立です。平打ちの、きしめんに似た、少しやわらかめの麺と考えていただけるとイメージがわくでしょうか？中華麺や日本の麺が小麦粉を原料にしているのに対し、フォーは米粉と水で作るライスヌードルです。

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ベトナムのフォーの関連サイト・ブログを紹介します。

自宅でできる！ベトナム屋台麺「フォー ...
デパ地下などでも人気！ベトナムのあたたかい汁麺「フォー」。この人気料理を自宅で作ることができます！しかも身近な食材でok！鶏肉と野菜のうま味が生きたスープはヘルシー。米麺（フォー）との相性は抜群です
http://allabout.co.jp/gourmet/asiagohan/closeup/

高円寺　生麺フォーとベトナム屋台料理　チョップ ...
高円寺 生麺フォーとベトナム屋台料理 チョップスティックス
http://blog.namamen.com/

ベトナム：フォー・ボー（ベトナム風牛肉うどん）
ベトナムの北部の名物で、北部の人々は朝食でよく食べています。 また昼夜を問わず一日中屋台で食べられます
http://www.hiroshima-gas.co.jp/good/cook/vie/

ベトナムデジタルギャラリー：フォー
ベトナムの代表的軽食 】 フォーはベトナムの代表的な麺で、日本でいえばうどんに相当する代表的な軽食である。米粉から作られ、きしめんのように平たい。ほとんどコシがなく、箸でつまみ上げるだけで切れてしまうこともある
http://www5c.biglobe.ne.jp/~vdg/

e-monoあるある:【ベトナム】フォー 2種10コセット
●1袋65ｇ ●チキン味、エビ＆カニ味 各5袋 ●1袋サイズ：約13×18×3ｃｍ ●ベトナム製 ベトナムの国民食フォー。お米からつくった平らな麺は、のどごしの良さが
http://www.sangyo-n.co.jp/cgi-bin/

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プラトーン の心配

第59回アカデミー賞　作品賞、第44回ゴールデングローブ賞ドラマ部門作品賞を受賞しました。『地獄の黙示録』に次ぐ、ベトナム戦争を題材にした映画の第二次ブームを巻き起こしたといわれています。ベトナム帰還兵のオリヴァー・ストーンが自らの実体験に基づき、戦争の狂気を描いた作品です。非人道的な行為を赤裸々に描いています。ベトナム戦争を批判的に描いていることから政治色が強く、評価は賛否両論に分かれました。

ベトナム戦争を舞台にしたアメリカ映画といえば、「プラトーン」を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか？　1986年公開のアメリカ映画です。出演はチャーリー・シーン、トム・ベンジャー、ウィレム・デフォーです。舞台は、1967年のベトナム。オリヴァー・ストーン監督・脚本。

映画は、冷酷非情な小隊長のボブ・バーンズ軍曹と、無用な殺人を嫌うエライアス・グロージョン軍曹を対比的に描きます。少数民族や貧困層の同年代の若者が次々と徴兵される現実に怒りを覚えてのことでした。彼らの対立から追い詰められていく小隊の運命を映画は描いていくのです。撮影はフィリピンのルソン島で行われました。

タイトルの「プラトーン」とは、軍隊の編成単位で、小隊の意味です。しかし戦場の現実は、生易しいものではなく、精神的に病んだ隊員たちは麻薬に溺れ始めました。しかし、そのさして多くもない予算（600万ドル）にかかわらず、アメリカ国内では好評を博し、1億3800万ドルという予算の20倍を超える興行収入を記録しました。主人公クリス・テイラーは大学を中退してまでベトナムへやってきます。

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プラトーンの関連サイト・ブログを紹介します。

ビゴ・モーテンセンが恨み節。「プラトーン」を ...
映画のことならeiga.com映画ニュースで洋画や日本映画のHOTなニュースを配信中
http://eiga.com/buzz/20080213/

プラトーンの - 教えて！goo
プラトーンで、エリアスが敵から逃げてる映像がヘリコプターから撮影されているシーンで流れてる曲ってなんでしたっけ？忘れてしまいました。誰か教えてください
http://oshiete1.goo.ne.jp/

プラトーン
アカデミー賞 ４部門受賞 作品賞 監督賞 編集賞 録音賞
http://www.asahi-net.or.jp/~rn6d-hnd/library/

プラトーン
原題：Ｐｌａｔｏｏｎ 製作年・国：１９８６年 アメリカ 監督：オリバー・ストーン 製作：アーノルド＆アン・コペルソン
http://www.geocities.co.jp/HiTeens-Penguin/9210/

ベトナムのブログ : プラトーン - livedoor Blog（ブログ ...
ベトナムの歴史・文化から気候までベトナムをこよなく愛するブログ情報です。
http://blog.livedoor.jp/vietnam412/archives/

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ピースボート について情報収集

近年では、朝鮮民主主義共和国への渡航について問題となり、「ピースボートは北朝鮮寄り」とする声が少なからず存在するのも事実です。ボランティアスタッフとなり、船舶や寄港地での公演などの企画に携われば参加費が割安になるということはあるものの、現実には決して「お安い」旅行とはいえません。この団体が行う船舶旅行をさしてそう呼ぶ場合もあります。

小山氏を支援する「ベトナムの子どもの家を支える会」の活動も盛んです。そのひとつが、ピースボートとの交流です。ピースボートの船舶旅行は平均して年2回行われています。

渡航先の選択などに、反米的な意識が明確に打ち出されることから、賛否両論が浮き彫りになっています。世界中の人びとと交流するにあたり、平和や地球環境問題などさまざまなテーマを設けて積極的に関心を呼びかけるという点で、単なるクルーズとは違うものの、そこには政治的な意図があることは否定できません。そもそもそれだけの長期にわたって仕事を離れられるということだけでも、ある面、恵まれた旅行といえるのではないか、と言う見方もあります。

1993年より、ベトナムのフエ市では、ストリートチルドレンの保育・教育施設である「ベトナムの子どもの家」が小山道夫氏の主宰によって運営されています。ピースボート（peace boat）は、民間レベルでの国際交流をめざす日本のNGOです。ピースボートは、ベトナムも含め、アジア各国の人びとと現地で直接交流することで国際理解を図るという趣旨で、長期にわたる船旅を企画・運営しています。

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ピースボートの関連サイト・ブログを紹介します。

ピースボート 新潟県中越沖地震救援プロジェクト
ngo・ピースボートでは2007年7月16日に発生した新潟県中越沖地震救援のため、スタッフを現地へ派遣し、新潟県柏崎市を中心に炊き出しなどの救援活動を行います。現地からの報告を更新しています ... ピースボート 新潟県中越沖地震救援プロジェクト ngo ...
http://ameblo.jp/pb-campaign/

辻元ブログ: 辻元とピースボートそして日本赤軍
辻元ブログ 辻元清美が執行猶予中の身であるにもかかわらず、立候補し、議員として復活したことに疑問を抱くメンバーで運営する会「k2t2f」と言います。 「犯罪者・辻元清美に何ができるねん!?」 というHPのコンテンツの一つとしてこのブログがあります
http://k2t2f.blog.ocn.ne.jp/tubaki/2005/10/

ピースボート
ピースボート ピースボートは非営利のngoです。 ピースボートは1983年の初出航以後、アジアを始めとする世界各地に向かう国際交流の船旅を企画してきました。５回の地球一周クルーズを含めた２１回の船旅で、のべ10 000人の人々とともに、100を ...
http://youth-forum.soc.or.jp/members/

ピースボート・カウンター
セカンドデッキ(2階)前方にあります。船内での催しやオプショナルツアーの内容についてのご質問、自主企画のご相談をお受けしたり、物品の貸し出しをおこない、みなさまの船内生活を充実させるお手伝いをします
http://www.viva.ne.jp/library/playback/cruise/

気狂いピースボートと辻元清美
ピースボートのカンボジアでの言動 平成１５年６月１日日曜日雨のち晴れ × 秘書給与問題で衆院議員を辞職したあの阿呆の辻元清美を、よりによって講師に起用しようとした大阪市立大の社会人向け大学院が起用をあきらめたそうです。当たり前の事です ...
http://www.tamanegiya.com/

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