ベトナムのおやつ の評判
カリカリの衣の食感に、バナナ特有の甘さと酸味が溶け合います。ねっとりとしつつ、かつホクホクとした食感が人気です。その他、ベトナムでは揚げたバナナなどもおやつでいただきます。ココナッツミルクはおなかを壊し易いとも言われますので、牛乳で代用してもいいかもしれません。もちもちの米の食感と、タロイモのねっちり感が楽しい口当たりの一品です。
バナナの天ぷらのような感じです。伝統的なベトナムのおやつです。バニラエッセンスでちょっと、風味をつけるとおしゃれなデザートになります。チューは、タロイモにもち米、砂糖、塩、それにココナッツミルクを主な材料として作られます。ベトナムは、日本と同様、米食文化の国です。
タロイモは、サトイモ科の芋です。ベトナムでは、このチューの他、カレーで煮込み料理に用いられることも多いようです。ベトナムでは1個2000ドン（＝14円）ほどで売られています。小ぶりにきったバナナを米粉、砂糖、ココナッツミルクの衣で包んで揚げるだけです。是非、どうぞ。
「チューChe」というのは、豆、芋、穀類、果物などの素材を、砂糖や他の材料といっしょに加工した液状の甘異物の総称。ベトナムのおやつで、日本でも気軽に挑戦できる、体に優しいおやつは、タロイモのチューです。ベトナムのもち米は日本のものよりも粘り気が少ないことから、チューを日本で作る際には、もち米とうるち米を半々の分量で作るといいかもしれません。自然で、身体に良い素材を使用していることが特徴です。地方によって、特に南部地方では、揚げ春巻きに刻んで加えることもあります。
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チャオルアの店頭屋台に引き続き、おやつ屋Chaoにも車屋台登場です！ もちろんベトナム直送で、まるでここはベトナム？！と思わせるほど
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